Se trata de un superalimento cargado de vitamina A, vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12), vitamina C, D, E y K. Además, tienen propiedades antiinflamatorias debido al alto contenido en ácidos grasos omega-3.

Se trata de un superalimento cargado de vitamina A, vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12), vitamina C, D, E y K. Además, tienen propiedades antiinflamatorias debido al alto contenido en ácidos grasos omega-3.

Las almejas contienen numerosos minerales, entre ellos potasio, fósforo, cobre, mangnesio, yodo o calcio.

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Las chirlas también son una excelente fuente de nutrientes importantes para la salud. Son una buena fuente de proteína magra, y también contienen minerales esenciales como hierro, calcio y zinc.

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